佐賀県有田町の日本酒・本格焼酎の専門店【井上酒店の公式サイト】

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萩の鶴酒造 曜平くん  A

【 若き杜氏・佐藤曜平くんからのコメント 】

私たちの考える理想のお酒は、外行きでは普段着のような感覚で、
肩肘張らず気軽に楽しめる酒です。
高級料理店でワイングラスと共に楽しむ日本酒も魅力的ですが、普段は無造作に茶碗に注いで飲むような日本酒の方が性に合ってます。

例えるならば、たまに着るよそ行きのドレスよりも、毎日着られて心地のよいカジュアルでありながらも上質なTシャツのような酒を醸したいと考えております。


萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造生原酒  A

【商品名】萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造生原酒
【容量】 500ml
【金額】1645円(税込み)
【コメント】
萩野酒造の特約店限定流通の純米大吟醸スパークリング日本酒
本年度 2015年(平成27年)、イギリス・ロンドンで行われたインターナショナル ワインチャレンジ2015( IWC ) SAKE部門スパークリングの部でシルバーメダルを受賞!
甘酸っぱい瓶内発酵の発泡タイプです。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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__萩の鶴 特別純米酒  A

【商品名】萩の鶴 特別純米酒
【容量】1800ml
【金額】2750円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の特別純米酒
平成26年6月より特約店限定発売となった新しい萩の鶴。地元の米、水、酵母、人で醸した宮城の「上質なスタンダード酒」として展開されています。
 美山錦を60%まで磨き、仕込まれ、食中にふさわしい穏やかな香り、綺麗な酸とふっくらとした優しい旨みは癒される美味しさ!
 バランスの良い食中酒としてお供させてください!

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萩の鶴  裏 萩の鶴 試験醸造ブレンド  A

【商品名】萩の鶴 裏 萩の鶴 試験醸造ブレンド
【容量】1800ml
【金額】2000円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の特別純米酒

酒造技術向上や様々なアイデアを試すために仕込んだ複数『4種類の醪(もろみ)』をブレンドされました。一部にリンゴ酸高生産酵母を使用してあるため、やや酸味の強い味わいとなっています。そして、その酸味が味の濃い料理との相性を良くしているのです。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み 720ml  A

【商品名】萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み
【容量】 720ml
【金額】1429円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の特別純米酒
宮城県産のトヨニシキを使用して仕込まれた純米酒です。
穏やかな香りと直汲みならではのフレッシュで力強い味わいに仕上げてあります。    直汲みですのでガス感があります。
ラベルには通常の特別純米ラベルに【 無加圧直汲み 】の肩貼りです。
受注生産による少量生産のため品切れの際にはご容赦下さい。

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萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み 1800ml  A

【商品名】萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み
【容量】1800ml
【金額】2858円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の特別純米酒
宮城県産のトヨニシキを使用して仕込まれた純米酒です。
穏やかな香りと直汲みならではのフレッシュで力強い味わいに仕上げてあります。    直汲みですのでガス感があります。
ラベルには通常の特別純米ラベルに【 無加圧直汲み 】の肩貼りです。
受注生産による少量生産のため品切れの際にはご容赦下さい。

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萩の鶴 特別純米酒 ひやおろし720ml

【商品名】萩の鶴 ひやおろし 特別純米
【容量】 720ml
【金額】1429円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の特別純米酒
秋までしっかりと蔵内で熟成させたすっきりタイプの純米酒です。
バナナやメロンを思わせるおだやかな香り。
口に入れた瞬間のファーストインプレッションはグッとくる旨み。
そして、その中にも相反するすっきりとしたきれいな味わいが追いかけてくるのです。そして、同時期に透明感のあるきれいな酸味がひそんでいるレベルの高さ。この酸味が全体を引き締めているのです。
このひやおろし、まだまだ熟成しますよ!
封を開けて、空気に触れる事により二日目・三日目と更に味がスッキリとなっていきます。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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萩の鶴   ひやおろ特別純米 HP用  A

【商品名】萩の鶴 ひやおろし 特別純米
【容量】1800ml
【金額】2750円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の特別純米酒
秋までしっかりと蔵内で熟成させたすっきりタイプの純米酒です。
バナナやメロンを思わせるおだやかな香り。
口に入れた瞬間のファーストインプレッションはグッとくる旨み。
そして、その中にも相反するすっきりとしたきれいな味わいが追いかけてくるのです。そして、同時期に透明感のあるきれいな酸味がひそんでいるレベルの高さ。この酸味が全体を引き締めているのです。
このひやおろし、まだまだ熟成しますよ!
封を開けて、空気に触れる事により二日目・三日目と更に味がスッキリとなっていきます。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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日輪田 山廃純米酒  ひやおろし  A

【商品名】日輪田 山廃純米酒 ひやおろし
【容量】1800ml
【金額】2858円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の特別純米酒
日輪田は萩の鶴の銘柄で親しみのある宮城県萩野酒造が平成14年から醸している銘柄。しかも、全量純米・更には平成15年6月からは日輪田ブランドは全て山廃で仕込むことに!
「お日様」と「田んぼ」の恵みを皆で「輪」になって楽しんでほしい、という願いが込められた銘柄です。
酸は強いですが、パワフルな感じではなく、心地よく安らげる気持ちい〜酸です。
これは常温で飲んだがいいですね。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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萩の鶴 極上純米酒 720ml  A

【商品名】萩の鶴 極上純米酒
【容量】720ml
【金額】1537円(税込み)
【コメント】平成10年に宮城で生まれた【 蔵の華 】 を50%精米の純米酒。50%精米なので 《 純米吟醸 》表示でもおかしくないのに、そこは敢えて純米酒表示。冷やでも美味しいのですが、ここはやはりお燗をお勧めします。お燗にすると淡白な味から味の濃い料理にまでマリアージュできて料理の良さを引き出してくれます。

数量 


__萩の鶴 極上純米酒  A

【商品名】萩の鶴 極上純米酒
【容量】1800ml
【金額】3074円(税込み)
【コメント】平成10年に宮城で生まれた【 蔵の華 】 を50%精米の純米酒。50%精米なので 《 純米吟醸 》表示でもおかしくないのに、そこは敢えて純米酒表示。冷やでも美味しいのですが、ここはやはりお燗をお勧めします。お燗にすると淡白な味から味の濃い料理にまでマリアージュできて料理の良さを引き出してくれます。

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萩の鶴 純米吟醸 720ml  A

【商品名】萩の鶴 純米吟醸
【容量】720ml
【金額】1645円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の純米吟醸
平成26年6月より特約店限定発売となった新しい萩の鶴。
美山錦を50%まで磨き上げて仕込まれた純米吟醸です。
食事の邪魔をしない穏やかな香り、透明感のあるきれいな味わい。そして、熟成による旨みと上質な優しい酸のバランスの良さが食中酒としての本領を発揮します。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。
 

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__萩の鶴 純米吟醸 1800ml  A

【商品名】萩の鶴 純米吟醸
【容量】1800ml
【金額】3290円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の純米吟醸
平成26年6月より特約店限定発売となった新しい萩の鶴。
美山錦を50%まで磨き上げて仕込まれた純米吟醸です。
食事の邪魔をしない穏やかな香り、透明感のあるきれいな味わい。そして、熟成による旨みと上質な優しい酸のバランスの良さが食中酒としての本領を発揮します。

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萩の鶴 純米吟醸 別仕込み (春)720ml

【商品名】萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒 (さくら猫ラベル)
【容量】 720ml
【金額】1645円(税込み)
【コメント】華やかな香りと上品な甘さが特徴のうすにごり酒です。オリがからまることによって瓶内に炭酸ガスを増やしシュワっとしたガス感を生じさせ、生酒のフレッシュさを維持させてくれます。  ラベルに桜の木の下で猫がくつろいでいるように、まもなくやって来る春、桜の木の下で飲む花見酒としても・・・・・・。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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萩の鶴 純米吟醸 別仕込  生原酒(さくら猫ラベル)1800ml

【商品名】萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒 (さくら猫ラベル)
【容量】1800ml
【金額】3290円(税込み)
【コメント】華やかな香りと上品な甘さが特徴のうすにごり酒です。オリがからまることによって瓶内に炭酸ガスを増やしシュワっとしたガス感を生じさせ、生酒のフレッシュさを維持させてくれます。  ラベルに桜の木の下で猫がくつろいでいるように、まもなくやって来る春、桜の木の下で飲む花見酒としても・・・・・・。
おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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萩の鶴 純米吟醸 別仕込み  A

【商品名】萩の鶴 純米吟醸 別仕込み
【容量】 720ml
【金額】1537円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の純米吟醸です。
 まずは、ラベルに目がいきますね(曜平くんらしいラベルです。 笑 )風鈴の音を聞きながら、猫が涼むなんて、おもわず頬が緩む。爽やかな夏のひとときを感じる一本です。
美山錦を50%精米し、鑑評会出品酒と同じ酵母を使った、華のある純米吟醸でふんわり甘い飲み口。そして、中盤以降透明感のある酸によってスムーズに流れ去る気持ち良い夏の純米吟醸酒。
まるで、完熟した果物を飲んでいるようなイメージです。

数量 


萩の鶴 純米吟醸 別仕込 1800ml  A

【商品名】萩の鶴 純米吟醸 別仕込み
【容量】1800ml
【金額】3074円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の純米吟醸です。
 まずは、ラベルに目がいきますね(曜平くんらしいラベルです。 笑 )風鈴の音を聞きながら、猫が涼むなんて、おもわず頬が緩む。爽やかな夏のひとときを感じる一本です。
美山錦を50%精米し、鑑評会出品酒と同じ酵母を使った、華のある純米吟醸でふんわり甘い飲み口。そして、中盤以降透明感のある酸によってスムーズに流れ去る気持ち良い夏の純米吟醸酒。
まるで、完熟した果物を飲んでいるようなイメージです。

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日輪田 山廃純米酒( ひまわりラベル )  A

【商品名】日輪田  山廃純米酒 ( ひまわりラベル )
【容量】 720ml
【金額】1537円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の日輪田 山廃純米酒
宮城県 萩野酒造さんが『 萩の鶴 』とは別ブランドとして、全ラインアップを山廃仕込みで蔵出しする銘柄『 日輪田 』です。

陽平くんらしい、さわやかなひまわりのラベルで登場。

夏に楽しむ酒として酒質設計されているこのお酒もきれいな酸味が印象に残る山廃純米酒。
透明感のある酸が、さっぱりとした味わいを。また、さわやかな甘みが酸味と合わさってクドさを感じさせずに口中でシャープなキレの良さを演出! 
夏に楽しむのに最適な1本です!

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日輪田 山廃純米酒 (ひまわりラベル)1800ml  A

【商品名】日輪田  山廃純米酒 ( ひまわりラベル )
【容量】1800ml
【金額】3074円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の日輪田 山廃純米酒
宮城県 萩野酒造さんが『 萩の鶴 』とは別ブランドとして、全ラインアップを山廃仕込みで蔵出しする銘柄『 日輪田 』です。

陽平くんらしい、さわやかなひまわりのラベルで登場。

夏に楽しむ酒として酒質設計されているこのお酒もきれいな酸味が印象に残る山廃純米酒。
透明感のある酸が、さっぱりとした味わいを。また、さわやかな甘みが酸味と合わさってクドさを感じさせずに口中でシャープなキレの良さを演出! 
夏に楽しむのに最適な1本です!

数量 


__日輪田  山廃純米酒 山田錦  A 1800ml

【商品名】日輪田 山廃純米酒 (山田錦)
【容量】1800ml
【金額】3182円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の日輪田 山廃純米酒山田錦
日輪田につきましては平成14年から全量純米造り、そして、平成26年6月より全量山廃純米、販売店限定でスタートした銘柄です。
山田錦を65%精米して仕込まれました。

【蔵元からのコメント】 日輪田は、山廃仕込みの少量生産であるため、ご希望の数量をお出し出来ない場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、以上の注意点をご了承くださいますようお願い申し上げます

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。


A日輪田 山廃純米吟醸 720ml 

【商品名】日輪田 山廃純米吟醸 (山田錦)
【容量】 720ml
【金額】1861円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の日輪田 山廃純米酒山田錦
日輪田につきましては平成14年から全量純米造り、そして、平成26年6月より全量山廃純米、販売店限定でスタートした銘柄です。
山田錦を55%精米して仕込まれました。

ほのかな心地良い香りをまといながらも上質な酸と共に旨み(うまみ)・ふくらみがありグッとくるボディーも感じます。 人気の1本です !

【蔵元からのコメント】 日輪田は、山廃仕込みの少量生産であるため、ご希望の数量をお出し出来ない場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、以上の注意点をご了承くださいますようお願い申し上げます

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

数量 


1800ml__日輪田 山廃純米吟醸 (山田錦) A

【商品名】日輪田 山廃純米吟醸 (山田錦)
【容量】1800ml
【金額】3722円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の日輪田 山廃純米酒山田錦
日輪田につきましては平成14年から全量純米造り、そして、平成26年6月より全量山廃純米、販売店限定でスタートした銘柄です。
山田錦を55%精米して仕込まれました。

ほのかな心地良い香りをまといながらも上質な酸と共に旨み(うまみ)・ふくらみがありグッとくるボディーも感じます。 人気の1本です !

【蔵元からのコメント】 日輪田は、山廃仕込みの少量生産であるため、ご希望の数量をお出し出来ない場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、以上の注意点をご了承くださいますようお願い申し上げます

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萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒 720ml  A

【商品名】萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒
【容量】 720ml
【金額】1645円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の純米吟醸です。
今期の純米吟醸別仕込(猫ラベル)を仕込むに際して試験的に仕込まれました。
メロン様の香りと上品な甘さが特徴のにごり酒です。
オリが絡んでいる生酒のために酵母がまだ生きていて、口に含むとガスがチリチリと心地良くはじけ、透明感のあるきれいな酸が後からやって来ます。

◎ 試験的に仕込まれた極少量生産のため品切れの際にはご容赦下さい。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

数量 


萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒  1800ml  A

【商品名】萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒
【容量】1800ml
【金額】3290円(税込み)
【コメント】萩野酒造の特約店限定流通の純米吟醸です。
今期の純米吟醸別仕込(猫ラベル)を仕込むに際して試験的に仕込まれました。
メロン様の香りと上品な甘さが特徴のにごり酒です。
オリが絡んでいる生酒のために酵母がまだ生きていて、口に含むとガスがチリチリと心地良くはじけ、透明感のあるきれいな酸が後からやって来ます。

◎ 試験的に仕込まれた極少量生産のため品切れの際にはご容赦下さい。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒 720ml

【商品名】萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒
【容量】 720ml
【金額】1699円(税込み)
【コメント】奇をてらったような名前ですが真面目に醸された特別純米酒です。
その名も『メガネ専用』(笑)10月1日はメガネの日という事で
それにちなんだスポット銘柄デス!

杜氏の曜平くんを筆頭にすべての蔵人がメガネ着用のため、
蒸しの作業の時などレンズの曇りに苦悩しながら醸し上げられました。

もちろん裸眼の人にもお楽しみいただけますし、これを飲んだからと言って
メガネをかけなければならないほど視力が低下するといった事もございません(笑)

数量 


萩の鶴 メガネ専用  特別純米酒1800ml

【商品名】萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒
【容量】1800ml
【金額】3182円(税込み)
【コメント】奇をてらったような名前ですが真面目に醸された特別純米酒です。
その名も『メガネ専用』(笑)10月1日はメガネの日という事で
それにちなんだスポット銘柄デス!

杜氏の曜平くんを筆頭にすべての蔵人がメガネ着用のため、
蒸しの作業の時などレンズの曇りに苦悩しながら醸し上げられました。

もちろん裸眼の人にもお楽しみいただけますし、これを飲んだからと言って
メガネをかけなければならないほど視力が低下するといった事もございません(笑)

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萩の鶴 純米大吟醸 山田錦40%

【商品名】萩の鶴 純米大吟醸  山田錦40%
【容量】1800ml
【金額】6530円(税込み)
【コメント】100人の嗜好に合わせて100人がおいしいと感じられる酒が一般的には理想なのかもしれませんが、まずは自分が飲んで本当に美味しいと思える酒を造りたいと思い、酒の造り手として、料理を活かしつつも、料理と共に記憶に残るような個性ある酒を追求しようと考えております。
【 以上、蔵元からのコメント 】

以上のコンセプトを持つ萩野酒造さんが、山田錦を40%まで磨き上げて、
醸しだした料理を最大限に引き出す純米大吟醸です。

数量 


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