佐賀県有田町の日本酒・本格焼酎の専門店【井上酒店の公式サイト】

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松の司 純米酒 720ml

【商品名】松の司 純米酒
【容量】720ml
【金額】1292円(税込み)
【コメント】しばらく品切れしておりまして、大変ご迷惑をお掛け致しました松の司の純米酒が入荷致しました。竜王産『山田錦』竜王産『吟伊吹』を65%まで磨き上げた純米酒です。
 ほのかなバナナ様の香りが立ち、飲み飽きしないふくよかな味わいと透明感のあるきれいな味わいの松の司の定番純米酒です。
この価格で、この酒質はさすが松の司さんですね!

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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松の司 純米酒  A

【商品名】松の司 純米
【容量】1800ml
【金額】2638円(税込み)
【コメント】しばらく品切れしておりまして、大変ご迷惑をお掛け致しました松の司の純米酒が入荷致しました。竜王産『山田錦』竜王産『吟伊吹』を65%まで磨き上げた純米酒です。
 ほのかなバナナ様の香りが立ち、飲み飽きしないふくよかな味わいと透明感のあるきれいな味わいの松の司の定番純米酒です。
この価格で、この酒質はさすが松の司さんですね!

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松の司 生もと純米酒 限定生原酒  A

【商品名】松の司 生もと純米酒 限定生原酒
【容量】1800ml
【金額】3340円(税込み)
【コメント】石田杜氏が就任以来、山廃仕込みをさらにグレードアップさせ、生もと仕込みを行うようになりました
それも、蔵付酵母・天然乳酸菌培養による昔ながらの生酛造りで醸されたお酒です
香りはメロン系の香りがほのかに香り、口当たりは柔らかで非常に優しい口当たり。また、味わい豊かでキレが良く飲むほどに旨みが出てくるのです。
飲まれる時は、あまり冷やしすぎず、常温から少し冷やした程度でお楽しみください。

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__松の司 生もと純米酒  A

【商品名】松の司 生もと純米酒(火入れ)
【容量】1800ml
【金額】2800円(税込み)
【コメント】生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方である。
この生もと純米酒は竜王産『山田錦』を65%まで磨き上げたものです。
生もとならではのふくよかな味わいで、やや濃醇でありながらもキレの良い辛口のお酒に仕上がっています。
火入れ後、荒さも取れて味わいも落ち着いて来ました。
ふくよかな味わいで辛口です。お燗でも美味しく頂けます。

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__松の司 楽 720ml A

【商品名】松の司 純米吟醸 楽
【容量】720ml
【金額】1508円(税込み)
【コメント】【松の司定番酒としておすすめ】
松の司さんの地元・竜王町産米(環境こだわり農産物認証)を60%まで磨き上げた純米吟醸です。
ほのかな上品な香りと、軽快で優しい落ち着いた味わいは、何杯でも飲み飽きることなく、
和・洋・中、の食中酒としておすすめの逸品です。

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__松の司 純米吟醸 楽 1800ml  A

【商品名】松の司 純米吟醸 楽
【容量】1800ml
【金額】3070円(税込み)
【コメント】【松の司定番酒としておすすめ】
松の司さんの地元・竜王町産米(環境こだわり農産物認証)を60%まで磨き上げた純米吟醸です。
ほのかな上品な香りと、軽快で優しい落ち着いた味わいは、何杯でも飲み飽きることなく、
和・洋・中、の食中酒としておすすめの逸品です。

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__松の司 純米吟醸 楽 A

【商品名】松の司 純米吟醸 しぼりたて楽
【容量】720ml
【金額】1595円(税込み)
【コメント】今年も良い出来です。
再入荷! 人気上昇中の純米吟醸 楽のしぼりたてです。
ジューシーで心地良い旨みは当店のお客様にも大好評!
今の時期だけの新酒なのですが、熟成させると大変味わい深くなります。

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__松の司 純米吟醸 しぼりたて楽 1800ml  A

【商品名】松の司 純米吟醸 しぼりたて楽
【容量】1800ml
【金額】3190円(税込み)
【コメント】今年も良い出来です。
再入荷! 人気上昇中の純米吟醸 楽のしぼりたてです。
ジューシーで心地良い旨みは当店のお客様にも大好評!
今の時期だけの新酒なのですが、熟成させると大変味わい深くなります。

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__松の司 純米吟醸 中取り A

【商品名】松の司 純米吟醸 中取り
【容量】1800ml
【金額】3772円(税込み)
【コメント】兵庫県東条産 山田錦と 地元・竜王産 山田錦を使用して仕込まれました。
東条山田錦のふくよかな味わいと竜王山田錦のキレの良さを兼ね備えたお酒の真ん中
の部分だけを瓶詰めされた中取りです。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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松の司 純米吟醸 あらばしり 720ml  A

【商品名】松の司 純米吟醸 あらばしり
【容量】  720ml
【金額】1940円(税込み)
【コメント】最初に積まれた酒袋の重みだけで自然に出てくるものを「あらばしり」と言います。
この酒は地元の契約栽培・竜王産 山田錦を55%精米の純米吟醸のあらばしりです。

松の司唯一の定番生酒人気商品です。

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__松の司 純米吟醸 あらばしり 1800ml  A

【商品名】松の司 純米吟醸 あらばしり
【容量】1800ml
【金額】3880円(税込み)
【コメント】最初に積まれた酒袋の重みだけで自然に出てくるものを「あらばしり」と言います。
この酒は地元の契約栽培・竜王産 山田錦を55%精米の純米吟醸のあらばしりです。

松の司唯一の定番生酒人気商品です。

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__松の司 生もと純米吟醸 心酔 A

【商品名】松の司 生もと純米吟醸 心酔 生原酒
【容量】1800ml
【金額】3880円(税込み)
【コメント】ふくよかでキレの良い落ち着いたお米の上品な味わいです。
この酒は生もと仕込み純米吟醸で松の司さんが目指していた酒質ですが、『自然酵母菌でこの様な酒母が出来る事は理想的な事だと考えています』 という事です。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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__松の司 純米吟醸 渡船 A

【商品名】松の司 純米吟醸 渡船
【容量】1800ml
【金額】4204円(税込み)
【コメント】滋賀県では「滋賀渡船(しがわたりぶね)」という酒米が半世紀前まで生産されていました。滋賀で生まれた品種で、人気の高い「山田錦」の親系統に当たる貴重な日本古来の品種です。そこで、県や酒造会社の協力のもと、その復活に取り組んでいます。
そして、この酒は渡船2号(短稈種)を100%原料にした純米吟醸です。
メロン系のやさしい香りと幅のあるやわらかな味わいがあります。                      

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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松の司 純米吟醸 720ml

【商品名】松の司 純米吟醸
【容量】 720ml
【金額】1940円(税込み)
【コメント】『松の司』ミドルクラス純米吟醸酒のスタンダード商品。
松の司のラインアップの中では珍しいあえて香り系酵母を用いた華やかな香りが特徴ですが華やかなのに嫌味がないのです。。透明感のあるきれいな味わいの中にクリアーな旨味と甘味があるのにフィニッシュはキレの良いシャープさ。
尚且つ、香りがありながらも、『 食との相性 』という点でもしっかり意識してあり、相反する要素を絶妙に融合させた【 松の司 】の技術の高さを感じさせられる作品です。

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松の司 純米吟醸 1800ml

【商品名】松の司 純米吟醸
【容量】1800ml
【金額】3880円(税込み)
【コメント】『松の司』ミドルクラス純米吟醸酒のスタンダード商品。
松の司のラインアップの中では珍しいあえて香り系酵母を用いた華やかな香りが特徴ですが華やかなのに嫌味がないのです。。透明感のあるきれいな味わいの中にクリアーな旨味と甘味があるのにフィニッシュはキレの良いシャープさ。
尚且つ、香りがありながらも、『 食との相性 』という点でもしっかり意識してあり、''相反する要素を絶妙に融合させた【 松の司 】の技術の高さを感じさせられる作品です。
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松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 【 橋本 】 720ml

【商品名】松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 【 橋本 】
【容量】 720㎖
【金額】2310円(税込み)
【コメント】
◎原料米:滋賀県竜王町 橋本産 山田錦
                   (環境こだわり農産物認証)
◎栽培者:田村仁孝

'『 蔵元さんからのコメント 』'
水分や肥料の持ちが良い粘土質土壌で育った山田錦は、生育ストレスが少なく、柔らかな重量感が特徴です。橋本地区はこの粘土質に川砂などが混ざることで、柔らかな味の膨らみがありながらも軽さを感じられるバランスの取れた酒質となりました。優しい密度感と伸びのある味わいをお楽しみ下さい。

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松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 【 駕輿丁 】 1800ml

【商品名】松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 【 駕輿丁 】
【容量】1800ml
【金額】4620円(税込み)
【コメント】『  蔵元さんからのコメント 』 
水分や肥料の持ちが良い粘土質土壌の駕輿丁で育った山田錦は、生育ストレスが少なく、柔らかでしっかりとした重量感が特徴です。
その質感を生かし、味の密度とボリュウム感のある酒に仕上がりました。
リッチで丸く膨らみのある味わいをお楽しみ下さい。

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松の司  純米大吟醸 竜王山田錦 『土壌別仕込』 (林) 

【商品名】松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 「土壌別仕込」【 林 】
【容量】1800ml
【金額】4428円(税込み)
【コメント】松の司ホームページより

林地区は周りを曲がりくねった太い日野川に囲まれていることから水はけの良い川砂のニュアンスが強いことが特徴です。近接する橋本・弓削地区と同じ粘土質を含む土壌でありながら異なる個性を持ち、穏やかな味わいで全体的に軽快でみずみずしい余韻を感じさせます。細い小川を挟んだ橋本地区との味わいの比較も面白いと思います。

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松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 「土壌別仕込」 (山之上)

【商品名】松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 「土壌別仕込」【 山乃上】
【容量】1800ml
【金額】4428円(税込み)
【コメント】松の司ホームページより

山之上地区はなだらかな丘陵地でブドウや梨などの果樹栽培が盛んなことからも土壌の水はけの良さが窺えます。 この丘陵地のかかりに広がる田圃で育った山田錦。そして同じ地区で採水した軟らかな仕込水を用いることで、 粗い砂礫からは軽快さを、粘土質の少ない赤茶けた土からはわずかに収斂味を帯びた複雑味を宿しながら、 なめらかで伸びのある味わいに仕上がりました。

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松の司  純米吟醸 竜王産 山田錦 ブルー 720ml  A

【商品名】松の司 純米吟醸 竜王産山田錦ブルー
【容量】 720ml
【金額】2156円(税込み)
【コメント】インターナショナルワインチャレンジにおいて、最高のトロフィーを受賞した純米吟醸の逸品です!

松の司さんの地元・竜王産の山田錦を50%まで磨いて仕込まれた純米吟醸です。フレッシュな香りと味わい、辛口でキレの良さがありますが。 常温に近づくにつれ、本来のお米の旨みが更に広がります。

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__松の司 純米吟醸 竜王産山田錦  A

【商品名】松の司 純米吟醸 竜王産山田錦ブルー
【容量】1800ml
【金額】4312(税込み)
【コメント】インターナショナルワインチャレンジにおいて、最高のトロフィーを受賞した純米吟醸の逸品です!

松の司さんの地元・竜王産の山田錦を50%まで磨いて仕込まれた純米吟醸です。フレッシュな香りと味わい、辛口でキレの良さがありますが。 常温に近づくにつれ、本来のお米の旨みが更に広がります。

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松の司 純米大吟醸 JAL   ORIGINAL

【商品名】松の司 純米大吟醸 JAL ORIGINAL
【容量】 720ml
【金額】2200円(税込み)
【コメント】2020年度採用 JAL 国際線ビジネスクラス搭乗酒。
通常ですと空の上でしか飲めないお酒を、今回に限り搭乗前に数量限定で先行販売が決定しました。

~ 普段とは違う『 松の司 』 ~
兵庫県産 特A地区 山田錦を50%まで磨き、9号酵母を使用。
国際線に搭乗との事で、外国の方々が飲まれる事を想定し特別に仕込まれたお酒です。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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松の司 純米吟醸 AZOLLA  720ml

【商品名】松の司 純米吟醸 AZOLLA(アゾラ)
【容量】 720ml
【金額】2480円(税込み)
【コメント】松の司さんの地元・竜王町産山田錦の無農薬無科学肥料栽培米を使用した純米吟醸です。 
AZOLLA(アゾラ)とは水のきれいなところに生える浮き草の学識名で、
無農薬栽培時に水路より進入し田んぼ一面に生えて太陽光線を遮り、結果として雑草の光合成を抑える事になるのです。引き立つ香りとたいへん上品な味わいのある松の司さんの自信作です。常温に近い温度にしてワイングラスや当店販売のエッグシェルグラス(Kaori)でお飲みいただく事をお勧めします。

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__松の司 純米吟醸 AZOLLA  A

【商品名】松の司 純米大吟醸 AZOLLA(アゾラ)50
【容量】1800ml
【金額】5284円(税込み)
【コメント】松の司さんの地元・竜王町産山田錦の無農薬無科学肥料栽培米を使用した純米大吟醸です。 
AZOLLA(アゾラ)とは水のきれいなところに生える浮き草の学識名で、
無農薬栽培時に水路より進入し田んぼ一面に生えて太陽光線を遮り、結果として雑草の光合成を抑える事になるのです。引き立つ香りとたいへん上品な味わいのある松の司さんの自信作です。常温に近い温度にしてワイングラスや当店販売のエッグシェルグラス(Kaori)でお飲みいただく事をお勧めします。

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松の司 純米吟醸 ひやおろし 720ml  A

【商品名】松の司 純米吟醸 ひやおろし
【容量】720ml
【金額】1886円(税込み)
【コメント】最初に積まれた酒袋の重みだけで自然に出てくるものを「あらばしり」と言います。
この酒は地元の契約栽培・竜王産 山田錦を55%精米の純米吟醸のあらばしりと同じ仕込みのお酒を瓶貯蔵し5℃の冷蔵庫で秋まで貯蔵されました。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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松の司 純米吟醸 ひやおろし 1800ml  A

【商品名】松の司 純米吟醸 ひやおろし
【容量】1800ml
【金額】3772円(税込み)
【コメント】最初に積まれた酒袋の重みだけで自然に出てくるものを「あらばしり」と言います。
この酒は地元の契約栽培・竜王産 山田錦を55%精米の純米吟醸のあらばしりと同じ仕込みのお酒を瓶貯蔵し5℃の冷蔵庫で秋まで貯蔵されました。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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松の司 純米大吟醸 陶酔 720ml  A

【商品名】松の司 純米大吟醸 陶酔
【容量】720ml
【金額】2750円(税込み)  専用化粧箱入り 2750円(税込み)
【コメント】720ml 800本限定

兵庫県東条産 特上 山田錦 45%精米
滋賀県竜王産 A評価 山田錦 45%精米

松の司さん定番の純米大吟醸です。メロンの香りを際立たせたキレの良い味わいに仕上がっています。

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__松の司 純米大吟醸 陶酔 1800m A

【商品名】松の司 純米大吟醸 陶酔
【容量】1800ml
【金額】5349円(税込み)  専用化粧箱入り 5500円(税込み)
【コメント】1800ml限定 1100本

兵庫県東条産 特上 山田錦 45%精米
滋賀県竜王産 A評価 山田錦 45%精米

松の司さん定番の純米大吟醸です。メロンの香りを際立たせたキレの良い味わいに仕上がっています。

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松の司 大吟醸純米 黒 1800ml  A

【商品名】松の司 大吟醸純米 黒
【容量】1800ml
【金額】8740円(税込み)
【コメント】東条産山田錦35%精米 特上米使用:栽培者 田中英孝

松の司が勢力を掛けて提案する大吟醸純米です。
兵庫県旧東条(特A)地区産山田錦の個性がよく表現された果実味の濃い押味、上品で深遠な味わいをお楽しみください。

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松の司 ultimus  720ml

【商品名】松の司 大吟醸 Ultimus
【容量】 720ml
【金額】5610円(税込み)
【コメント】わずか、600kgの超限定酒!
100%特A地区山田錦(兵庫県東条町産)を30%まで精米した最高のものを使用、米栽培者は田中英孝さんです。
仕込み600kgで責めを入れない中取りの良いところだけを
シャンパンのボトルに詰められたプレミアム大吟醸。
ラテン語で『究極の・最高の』の意味になる
“Ultimus(アルティマス)”という名を冠した『松の司』の最高峰です。
通常は1年以上の熟成を経ての出荷となる当蔵の大吟醸クラスの中で、新酒のフレッシュさを感じさせながらも穏やかな品格を持った唯一無二の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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松の司 ultimus

【商品名】松の司 大吟醸 Ultimus
【容量】 1500ml
【金額】11110円(税込み)
【コメント】わずか、600kgの超限定酒!
100%特A地区山田錦(兵庫県東条町産)を30%まで精米した最高のものを使用、米栽培者は田中英孝さんです。
仕込み600kgで責めを入れない中取りの良いところだけを
シャンパンのマグナムボトルに詰められたプレミアム大吟醸。
ラテン語で『究極の・最高の』の意味になる
“Ultimus(アルティマス)”という名を冠した『松の司』の最高峰です。
通常は1年以上の熟成を経ての出荷となる当蔵の大吟醸クラスの中で、新酒のフレッシュさを感じさせながらも穏やかな品格を持った唯一無二の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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松の司 AZOLLA35

【商品名】松の司 純米大吟醸 AZOLLA 35 ( 生酛造り )
【容量】 1800ml
【金額】22000円(税込み)
【コメント】昨年(2018年)より「BA」(ブラックアゾラ)から
AZOLLA 35に改名されたこの商品。
さらに、このビンテージからは生酛造りとなります。
この商品で表現された思いはやはり自然です。
無農薬・無化学肥料で栽培された山田錦。
自然ならではの力強い生命力や勢いある躍動感。それらを優しくまとめ上げてくれる力として培養酵母に頼らない生酛造りを採用。
穏やかでありながら濃密、透明感の中に複雑で立体的な奥行きが広がります。
この商品は「 松の司 」の〃一つの理想形〃になります。

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