佐賀県有田町の日本酒・本格焼酎の専門店【井上酒店の公式サイト】

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前 純米酒 720ml

【商品名】前(さき) 純米酒
【容量】 720ml
【金額】1296円(税込み)
【コメント】この純米酒は平成27年 福岡国税局酒類鑑表会 純米の部において、見事金賞に輝きました。

古伊万里酒造さんが【 前(さき) 】というブランドで全国に打って出るそのベースとなるのがこの純米酒。

さらりとした心地良い甘さの後に酸味、渋味がやって来て、ラストのキレの良さにつなげています。

気軽に飲みたくなるタイプという第一印象。また、燗酒としてもお楽しみいただけます。

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__前(さき) 全量山田錦 純米酒 A

【商品名】前(さき) 全量山田錦 純米酒
【容量】 720ml
【金額】1404円(税込み)
【コメント】一年・一年、純米造りのレベルが上がっていく前(さき)。
      この酒は文字通り、使用米を全量山田錦100%用いて仕込まれました。香りと五味( 甘・辛・酸・渋・苦 )とのバランスが絶妙な純米酒。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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__前(さき) 全量山田錦 純米酒 1800ml A

【商品名】前(さき) 全量山田錦 純米酒
【容量】1800ml
【金額】2808円(税込み)
【コメント】一年・一年、純米造りのレベルが上がっていく前(さき)。
      この酒は文字通り、使用米を全量山田錦100%用いて仕込まれました。香りと五味( 甘・辛・酸・渋・苦 )とのバランスが絶妙な純米酒。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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古伊万里 前 flow

【商品名】前(さき) 純米酒 Flow
【容量】1800ml
【金額】2808円(税込み)
【コメント】古伊万里 前(さき)から新しい夏酒の登場!
穏やかなマスカットのような香り。
旨味のあるジューシーさの中に柑橘系っぽい透明感のある酸が全体を引き締め
.ます。

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古伊万里 前 全量雄山錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml  A

【商品名】前(さき) 全量雄山錦 純米吟醸  無濾過生原酒
【容量】 720ml
【金額】1512円(税込み)
【コメント】「雄山錦」とは富山県農業技術センター農業試験場で富山県期待の酒米として開発され全国の蔵元さんでも使われている新品種。その「雄山錦」を本年度(26BY)から古伊万里酒造さんで初めて100%使用して仕込まれた純米吟醸を濾過せずに原酒を生で詰めたすっぴんの酒です。
杜氏さんにお聞きしたら『 造りやすい良い米 』との事。
口に含むと広がる香りと米の旨味、呑みこんだ後のキレの良さ、爽やかでフレッシュなお酒に仕上っています。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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前(さき) 全量雄山錦 純米吟醸 無濾過生原酒1800ml   A

【商品名】前(さき) 全量雄山錦 純米吟醸  無濾過生原酒
【容量】1800ml
【金額】3024円(税込み)
【コメント】「雄山錦」とは富山県農業技術センター農業試験場で富山県期待の酒米として開発され全国の蔵元さんでも使われている新品種。その「雄山錦」を本年度(26BY)から古伊万里酒造さんで初めて100%使用して仕込まれた純米吟醸を濾過せずに原酒を生で詰めたすっぴんの酒です。
杜氏さんにお聞きしたら『 造りやすい良い米 』との事。
口に含むと広がる香りと米の旨味、呑みこんだ後のキレの良さ、爽やかでフレッシュなお酒に仕上っています。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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__前(さき) 純米吟醸 720ml  A

【商品名】前(さき) 純米吟醸
【容量】720ml
【金額】1620円(税込み)
【コメント】2013年(平成25年)、THE JOY OF SAKE (日本以外で開かれる日本酒のイベントとしては最大規模のもの)の純米吟醸の部において、最高位の
グランプリを受賞したお酒です。香りと味のバランスが良く、透明感のあるきれいな味わいのお酒ですが、これからの時期、熟成をして旨みとふくらみが出てきます。  当店おすすめの中の一本です。

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__前(さき) 純米吟醸 1800ml A

【商品名】前(さき) 純米吟醸
【容量】1800ml
【金額】3240円(税込み)
【コメント】2013年(平成25年)、THE JOY OF SAKE (日本以外で開かれる日本酒のイベントとしては最大規模のもの)の純米吟醸の部において、最高位の
グランプリを受賞したお酒です。香りと味のバランスが良く、透明感のあるきれいな味わいのお酒ですが、これからの時期、熟成をして旨みとふくらみが出てきます。  当店おすすめの中の一本です。

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古伊万里 前 monochrome+「モノクロームプラス」

【商品名】古伊万里 前(さき) monochrome+(モノクローム プラス)

【容量】1800ml
【金額】4536円(税込み)
【コメント】【 monochrome+(モノクロームプラス) 】はスペックの殆どが非公開。
特定名称も非公開。
お米も非公開。(もちろん国産米です!)
分析値で唯一記載があるのはアルコール度数のみ。(これは表示義務があるからです。)
中身のお酒に十分説得力があるからこそ、お米が何だとか、こんな造りでなどと説明する必要が無い。
数字で飲まないでご自分の感応で飲んで下さい。

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古伊万里 前 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml  A

【商品名】前(さき) 純米吟醸 無濾過生原酒
【容量】720ml
【金額】1728円(税込み)
【コメント】平成25年度のTHE JOY OF SAKE(日本以外で開かれる日本酒のイベントとしては最大規模のもの)の純米吟醸の部門で第一位のグランプリを受賞した純米吟醸の無濾過生原酒です。
今年の出来も良く、前(さき)第2弾の新酒として入荷です。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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__前 純米吟醸 無濾過生原酒 A

【商品名】前(さき) 純米吟醸 無濾過生原酒
【容量】1800ml
【金額】3456円(税込み)
【コメント】平成25年度のTHE JOY OF SAKE(日本以外で開かれる日本酒のイベントとしては最大規模のもの)の純米吟醸の部門で第一位のグランプリを受賞した純米吟醸の無濾過生原酒です。
今年の出来も良く、前(さき)第2弾の新酒として入荷です。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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古伊万里  前  純米中取り  無濾過生原酒 720ml  A

【商品名】前(さき) 純米中取り 無濾過生原酒
【容量】720ml
【金額】1458円(税込み)
【コメント】ここ近年、ある醸造家の先生の指導の下、めきめきと酒質を上げている蔵元さんです。今期のこのお酒も前期より更に良く仕上がっています。搾って出てくる際の真ん中の一番良い部分だけを瓶詰した(中取り)いいとこどりで、ほのかな吟醸香と透明感のあるきれいな酒質です。 また、無濾過生原酒に良くありがちな重さ、味の多さはありません。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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__前 純米酒 中取り 無濾過生原酒 A

【商品名】前(さき) 純米中取り 無濾過生原酒
【容量】1800ml
【金額】2916円(税込み)
【コメント】ここ近年、ある醸造家の先生の指導の下、めきめきと酒質を上げている蔵元さんです。今期のこのお酒も前期より更に良く仕上がっています。搾って出てくる際の真ん中の一番良い部分だけを瓶詰した(中取り)いいとこどりで、ほのかな吟醸香と透明感のあるきれいな酒質です。 また、無濾過生原酒に良くありがちな重さ、味の多さはありません。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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__前  垂直落下式 純米吟醸無濾過生原酒 A

【商品名】前(さき)純米吟醸 垂直落下式( 雫搾り ) 
【容量】1800ml
【金額】3996円(税込み)
【コメント】 数量限定酒
山田錦を50%まで磨きあげ丁寧に仕込まれた純米吟醸のもろみを酒袋に入れ、空のタンクの上の端から端まで棒を通し、その棒に酒袋を吊るしてもろみ自身の重みで酒が雫となり落ちてきます。 圧力をかける事なく、きれいな味の良い部分だけを採るという贅沢な方法です。 一般には『雫搾り』と言うのですが、前(さき)では、垂直落下式と呼びます。

誠に申し訳ございませんが、雫搾りで採れる量がわずかなためにお一人様につき
一本とさせて頂きます。

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前(さき) tranquilo

【商品名】前(さき) tranquilo( トランキーロ )
【容量】 720ml
【金額】1620円(税込み)
【コメント】( 数量限定 ) 

本年度( 平成29年 )9月より秋の限定酒となる新作蔵出しの純米吟醸です。
tranquilo ( トランキーロ ) あせるなよ
 という意味で 秋のお酒( ひやおろし又は秋上がり )は、夏の終わりではなく、秋になってから飲んで欲しいとの蔵元さんの想い。

ひと夏を超えて秋までじっくりと蔵内で熟成された、この酒は旨みが増し
軽快な酸で心地良いキレを感じさせてくれます。

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前 tranquilo

【商品名】前(さき) tranquilo( トランキーロ )
【容量】1800ml
【金額】3240円(税込み)
【コメント】( 数量限定 ) 

本年度( 平成29年 )9月より秋の限定酒となる新作蔵出しの純米吟醸です。
tranquilo ( トランキーロ ) あせるなよ
 という意味で 秋のお酒( ひやおろし又は秋上がり )は、夏の終わりではなく、秋になってから飲んで欲しいとの蔵元さんの想い。

ひと夏を超えて秋までじっくりと蔵内で熟成された、この酒は旨みが増し
軽快な酸で心地良いキレを感じさせてくれます。

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前 純米吟醸 無濾過生原酒 垂直落下式 タンク取り

【商品名】前(さき) 純米吟醸 無濾過生原酒 垂直落下式( 雫搾り )
     タンク取り
【容量】 720ml
【金額】2160円(税込み)
【コメント】当店マイナス5度の冷蔵室にて貯蔵・熟成
この酒は28BY (  2016年産 )の純米吟醸( 山田錦50%
 精米 )を敢えて【 雫搾り 】をし、タンクにて採ったものを当店の
 マイナス5度の冷蔵室にて貯蔵・熟成させました。
 熟成により旨みと膨らみが出た純米吟醸の逸品をお愉しみ下さい。
 
 また、ラベルには蔵人さんの一人がサーファーという事で遊び心を
 入れ込んであります。

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