佐賀県有田町の日本酒・本格焼酎の専門店【井上酒店の公式サイト】

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__鷹勇 特別純米酒  A

【商品名】鷹勇 特別純米酒
【容量】1800ml
【金額】2800円(税込み)
【コメント】山陰の雄・鷹勇の特別純米酒です。
麹米に『山田錦』、 掛米に『玉栄』を使用して50%まで磨いて仕込まれた特別純米酒ですが特別純米酒というよりは、もはや純米吟醸です。 何故かって《純米吟醸なかだれ》と同じもろみを優しく搾ったお酒ですから・・・・・・。

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__鷹勇 純米吟醸なかだれ A

【商品名】鷹勇 純米吟醸なかだれ
【容量】1800ml
【金額】3459円(税込み)
【コメント】 小さなタンクを用いて、低温でじっくり長い日数をかけて丹念に醸された純米吟醸です。上槽時(お酒を搾る時)に自然に流れ出るなかだれと呼ばれる真ん中の最良の部分だけを瓶詰めされた逸品です。
口当たりが良くなめらかで、口中に芳醇な香りが広がります。

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__鷹勇 山廃純米酒 A

【商品名】鷹勇 山廃純米
【容量】1800ml
【金額】2681円(税込み)
【コメント】山廃仕込みという天然の微生物の働きで酒母を育てる古来の技法で仕込まれた純米酒です。しかも、平成21年度産を蔵元にて熟成させ今年度(平成26年1月)に蔵出しされました。 幅のある、かつシャープな比類なき味わいと熟成の妙をお楽しみ下さい。 お燗で、より味が冴えます。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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__鷹勇 純米吟醸 山田錦 六割磨き A

【商品名】鷹勇 純米吟醸 山田錦 六割磨き
【容量】1800ml
【金額】3178円(税込み)
【コメント】平成22年産を蔵内にて本年度(平成26年3月)まで熟成させた純米吟醸です。鷹勇が醸すと60%精米でもこの吟味です。
山田錦らしい、スッキリとしながらふっくらとした旨味を兼ね備え、とても綺麗な仕上がりです。冷やして良し、燗でも旨いオールマイティー純吟です。

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