佐賀県有田町の日本酒・本格焼酎の専門店【井上酒店の公式サイト】

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東洋美人 純米大吟醸  ASIAN   BEAUTY

【商品名】東洋美人 純米大吟醸  ASIAN BEAUTY
【容量】 750ml
【金額】1350円(税込み)
【コメント】Sake Competition 2016の純米大吟醸部門で上位入賞!!
山口県産山田錦を50%精米で醸した純米大吟醸です。
イチゴのようなフルーティーな香りと透明感のある味わいで、普段日本酒に馴染みのない方にもお楽しみいただける一本。手に取りやすく飲みやすい小ぶりなサイズと、純米大吟醸をこの低価格で味わえるのも魅力的です。

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を下さい。};''

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50東洋美人 純米吟醸  A

【商品名】東洋美人 純米吟醸 50
【容量】1800ml
【金額】2700円(税込み)
【コメント】
【 蔵元さんからのコメント 】多くのお声を頂いておりました通年商品として、蔵出ししました純米吟醸です。
常温から低めの温度で飲んでいただくことを前提としたこれまでの東洋美人とは若干コンセプトを変え、あらゆる飲酒シーンにご対応いただけますよう、フレッシュで透明感のある東洋美人に加え、「 お燗にもできる、あくまでも心地良い適度な熟成感 」を併せ持った東洋美人に設計させていただきました。

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東洋美人 純米吟醸 大辛口 720ml  A

【商品名】東洋美人 純米吟醸 大辛口
【容量】 720ml
【金額】1595円(税込み)
【コメント】平成25年7月28日、山口県を、そして東洋美人(澄川酒造場)を襲った豪雨による甚大な水害の被害から、一年が経ちました。
しかし、いくつもの困難を乗り越え今年(平成26年10月)に新蔵完成予定となっている東洋美人さんから人気の大辛口が入荷!
ラベルも従来のデザインに戻りました。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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東洋美人 大辛口 1800ml  A

【商品名】東洋美人 純米吟醸 大辛口
【容量】1800ml
【金額】3190円(税込み)
【コメント】平成25年7月28日、山口県を、そして東洋美人(澄川酒造場)を襲った豪雨による甚大な水害の被害から、一年が経ちました。
しかし、いくつもの困難を乗り越え今年(平成26年10月)に新蔵完成予定となっている東洋美人さんから人気の大辛口が入荷!
ラベルも従来のデザインに戻りました。

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東洋美人 原点 直汲み生  A

【商品名】東洋美人 原点 直汲み生
【容量】1800ml
【金額】3240円(税込み)
【コメント】 復活の酒、入荷! 

昨年、7月末、山口県を、そして東洋美人さん(澄川酒造場)を襲った豪雨による甚大な水害の被害から、一年が経ちました。
しかし、いくつもの困難を乗り越えて、今期の新酒が東洋美人さんから晴れて入荷となりました。酒のスペックとしては、酒造好適米を100%使用した50%精米の純米大吟醸の無濾過生原酒です。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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東洋美人 原点 おりがらみ  A

【商品名】東洋美人 原点 おりがらみ槽垂れ生
【容量】1800ml
【金額】3240円(税込み)
【コメント】『 東洋美人 原点 直汲み生 』に続く第2弾のお酒です。
このお酒は、特定名称をあえて名乗っていませんが、酒のスペックとしては、
山田錦を50%精米の純米大吟醸のおりがらみの無濾過生です。
ただ、現在の生産体制では各月の生産数量はかなり限られてしまいますとの蔵元さんの話です。
しかし、酒質は、さすが東洋美人と言わしめる香りと味に仕上がっております。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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東洋美人 ippo  直汲み生

【商品名】東洋美人 ippo (一歩) 直汲み生
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】『 東洋美人 ippo(一歩) 』シリーズ一発目の新酒です。
2013年7月28日の集中豪雨により酒蔵と家屋が壊滅的な被害を受けました。
酒造りの原点に立ち戻り、感謝の気持ちを胸に、前を向き一歩、一歩、歩みを始めた『 東洋美人 ippo 原点からの一歩 』シリーズです。
東洋美人らしい華やかな香りと旨味、そして直汲みならではの微炭酸がアクセントを加え、フレッシュで東洋美人らしい綺麗な口当たりがたまりません。
特定名称は名乗っていませんが、 酒造好適米100%使用した精米50%で純米大吟醸の無濾過生原酒です。

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東洋美人 ippo   おりがらみ

【商品名】東洋美人 ippo (一歩)おりがらみ
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】毎年、2月、3月に蔵出しされる東洋美人さん新酒第2弾です。
山田錦を50%精米した、純米大吟醸のおりがらみ無ろ過生です。
東洋美人らしい、華やかでフレッシュな果実のような味わいは、
女性にもおすすめの日本酒です☆

米の甘味、旨味を存分に楽しめます。

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東洋美人 IPPO (一歩)山田錦

【商品名】東洋美人 ippo(一歩) 山田錦
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】
本年度Sake Competition 2018の純米吟醸の部で2位入賞!!
山口県産山田錦を50%精米で醸した純米大吟醸です。
イチゴのようなフルーティーな香りと透明感のある味わいで、普段日本酒に馴染みのない方にもお楽しみいただける一本。手に取りやすく飲みやすい小ぶりなサイズと、純米大吟醸をこの低価格で味わえるのも魅力的です。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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東洋美人 ippo(一歩)酒未来

【商品名】東洋美人 ippo(一歩) 酒未来
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】澄川酒造場が世に送り出す、原点から続く第二のシリーズ「東洋美人 IPPO」シリーズ、酒未来(さけみらい)。
今回は、限られた蔵元だけに十四代の高木酒造 様から配布される酒未来を80%使用、これを50%まで磨いて造られた純米大吟醸クラスの一回火入れのお酒になります。
原点からの一歩シリーズより、麹米はすべて40%精米の山田錦を使用しておりま。掛け米は酒母を含めすべて酒未来を使用です。

この酒米は、銘酒「十四代」を醸す高木酒造の14代目社長 高木辰五郎氏が、18年もの年月を掛けて育成・交配を重ね、1999年に完成した比較的新しい品種で、父方に美山錦、母方に山酒4号(山田錦×金紋錦)を用いています。

【蔵元コメント】
大きな困難が訪れ、酒造りの原点に立ち戻らせていただきました。
そして今、皆様への感謝の気持ちを胸に、「原点」からの一歩をふみだしていく所存でございます。

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東洋美人  ippo(一歩) 出羽燦々

【商品名】東洋美人 ippo(一歩) 出羽燦燦
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】このお酒は特定名称をあえて名乗っていません。
お酒のスペックとしては、
出羽燦々を50%精米した純米大吟醸の無ろ過生詰酒、限定酒です。
一歩シリーズより、麹米はすべて40%精米の山田錦を使用。
掛け米は酒母を含めすべて出羽燦々を使用。
酒質、品質向上、「より飲んでおいしいお酒」を目指した結果、
平成27年よりすべての商品の麹米に山田錦を使用
することができるようになりました。
酒税法上、単一の米を仕込総米の50%以上使用した場合のみ、
銘柄にその米の種類を表示することができ、
米の銘柄を表示した場合、その米の使用割合を表示する義務がございます。
ラベルに表示されている、[原料米/出羽燦々80%使用]とはこのことからです

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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東洋美人 ippo(一歩) 雄町

【商品名】東洋美人 ippo(一歩) 雄町
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】東洋美人 米違い ippo(一歩)シリーズ第四弾は雄町です。
このお酒は特定名称をあえて名乗ってありません。
お酒のスペックとしては、雄町を50%精米した純米大吟醸の
無ろ過生詰(一回火入れ)  一歩シリーズより、麹米はすべて40%精米の山田錦を使用。 掛け米は酒母を含め今回はすべて雄町を使用。
雄町米ならではの、豊かで幅のある旨味と東洋美人らしい「瑞々しさ」・「爽やかさ」が感じられます。実にピュアで雑味の無い透明感のある香味をお楽しみいただけます。
コストパフォーマンスの高さは東洋美人さんならではです!

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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東洋美人 ippo(一歩) 愛山

【商品名】東洋美人 ippo(一歩) 愛山
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】5月から11月までひと月ごとに酒米違いで登場する東洋美人の「一歩 -ippo-」シリーズ。
9月は「幻の米」ともいわれているほど希少な酒米「愛山」を使用した
IPPOシリーズ第5弾が入荷!
愛山は「山田錦」、「雄町」の血統を受け継ぐ優良品種。華やかでジューシーな味わいで、生産量が少ないため、高い人気を誇ります。
名杜氏 ・ 澄川宜史氏が造れば『 愛山 』はこうなります。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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東洋美人 ippo  西都の雫

【商品名】東洋美人 ippo(一歩) 西都の雫
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】山口県が生んだ酒造好適米「西都の雫」を使用した純米大吟醸。
「西都の雫」は、幻の米「穀良都 (こくりょうみやこ)」を母方に、
「西海222号(親は山田錦)」を父方にして交配・選抜して生まれた酒造特性に優れる酒米です。
山田錦よりは早く成熟するため、稲刈り期が2週間ほど早く、「晩生の早」という特徴があります。
フィニッシュのシャープな切れ味は「西都の雫」の大きな特徴と言えるでしょう。飲み飽きしない見事な完成度はさすが東洋美人です!

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東洋美人 山酒4号

【商品名】東洋美人 ippo(一歩) 山酒4号
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】澄川酒造場が世に送り出す、原点から続く第二のシリーズ「東洋美人 IPPO」の酒米違いシリーズ第7弾今回は「山酒4号」です!
山酒4号とは、"金紋錦"と"山田錦"を親に持つ酒米で、"酒未来"や"龍の落とし子"の親でもあります。
※非表示ながら純米大吟醸無濾過生詰め(1回火入れ)です。

軽快ながらも芳醇タイプ
東洋美人が持つ果実系の爽やかな香り
ややジューシーな口当たりで適度な酸が後味を引き締めるスッキリ仕上げ!

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東洋美人 ippo(一歩) 羽州誉

【商品名】東洋美人 ippo(一歩) 羽州誉
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】【 羽州誉 】は、山形県にて名酒『 十四代 』を造る
高木酒造の十四代、高木辰五郎氏が10数年もの歳月をかけて、研究・開発
された酒米です。
それを、高木酒造さんから「 東洋美人 ・ 澄川宜史杜氏 」に託され
ippo( 一歩 )羽州誉となったのです。

〖 東洋美人は、稲をくぐり抜けた水でありたい。 自然に水を溶けこんだ
ような味に仕上げたい 〗と常に語る澄川宜史杜氏の一滴入魂の作品です。

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東洋美人 限定純米吟醸 山田錦 醇道一途

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 山田錦 醇道一途
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】『 澄川宜史 杜氏より 』
" 醇道一途 " とは、今はお亡くなりになりましたが、私澄川が実家に帰りました22年前、初めて教えを請うた、但馬杜氏の米田幸市 様より最後に頂いた
言葉です。
米田杜氏は長い間、灘の銘醸蔵で杜氏としてご活躍され、引退後ご高齢ながら
右も左も分からない社会人1年目の私澄川のために1年間だけ
杜氏として現場復帰を頂き、「 酒造り 」はもとより、「 蔵元としての
あり方 」、「 人としてのあり方 」を教えて頂いた恩師です。
私が現在こうして酒造りをさせて頂いているのも、今もこれからも米田杜氏の
おかげだと心より思っております。
" 醇道一途 " とは「 何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい 」と米田杜氏から最後に頂いた言葉です。

皆様方に「 原点 」から「 一歩 」を踏み出させて頂き、これからは
「 醇道一途 」の気持ちで酒造りに精進していく所存でございます。

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東洋美人 限定純米吟醸 雄町 醇道一途 720ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 雄町 醇道一途
【容量】  720ml
【金額】1650円(税込み)
【コメント】通常は1.8Lのみの販売でしたが、この度家飲み用としてお手軽にお求めやすい720mが発売されました

岡山県が全国に誇る酒造好適米「雄町」を麹40%、掛50%まで磨き上げた大吟醸スペックの限定純米吟醸となります。

雄町の力強く、厚みのある味わいを上手く生かしつつ、東洋美人らしい綺麗な旨さを見事に表現。流石と思わせてくれる一本となっています。中盤まではふくらみのある雄町らしいふくよかさ、以降は旨み、酸味などの五味がバランスよく絡まり合います。メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、
爽やかな旨味と酸とのバランスが非常に優れていて味わいの輪郭を演出してくれます。

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東洋美人 限定純米吟醸 雄町 醇道一途 1800ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 雄町 醇道一途
【容量】 1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】岡山県が全国に誇る酒造好適米「雄町」を麹40%、掛50%まで磨き上げた大吟醸スペックの限定純米吟醸となります。

雄町の力強く、厚みのある味わいを上手く生かしつつ、東洋美人らしい綺麗な旨さを見事に表現。流石と思わせてくれる一本となっています。中盤まではふくらみのある雄町らしいふくよかさ、以降は旨み、酸味などの五味がバランスよく絡まり合います。メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、
爽やかな旨味と酸とのバランスが非常に優れていて味わいの輪郭を演出してくれます。

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東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途 720ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途
【容量】  720ml
【金額】1650円(税込み)
【コメント】「千本錦」は酒米の王者として全国的に知られる兵庫の「山田錦」と広島の飯米・酒米として人気の高い「中生新千本」を掛け合わせてできた 広島県が開発した酒米です。
山田錦の特徴を生かしつつ、上品な旨味を持つお米。芳醇な香り、柔らかな風味、爽やかさはトップクラス。開栓仕立てはスッキリ引き締まった酸の存在感があり、2日目、3日目となるとまろやかでフルーティーな味わいへと様変わりします。一気に飲んでしまうのは非常にもったいない。しかし、軽快に杯が進んでしまうお酒になっています。

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東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途 1800ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途
【容量】 1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】「千本錦」は酒米の王者として全国的に知られる兵庫の「山田錦」と広島の飯米・酒米として人気の高い「中生新千本」を掛け合わせてできた 広島県が開発した酒米です。
山田錦の特徴を生かしつつ、上品な旨味を持つお米。芳醇な香り、柔らかな風味、爽やかさはトップクラス。開栓仕立てはスッキリ引き締まった酸の存在感があり、2日目、3日目となるとまろやかでフルーティーな味わいへと様変わりします。一気に飲んでしまうのは非常にもったいない。しかし、軽快に杯が進んでしまうお酒になっています。

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東洋美人 限定純米吟醸 酒未来 醇道一途 720ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 酒未来 醇道一途
【容量】 720ml
【金額】1650円(税込み)
【コメント】「酒未来」は『 山酒4号 』を母、『 美山錦 』を父として
交配されて育種された酒米であり、優雅で瑞々しい酒の味に仕上がる米です。 
この酒はその「酒未来」を麹40%、掛50%まで磨き上げた大吟醸スペックの限定純米吟醸となります。
メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、
爽やかな旨味と酸とのバランスが非常に優れていて味わいの輪郭を演出してくれます。
蔵元杜氏・澄川宜史氏は、米造りにもチャレンジし、『東洋美人は、稲をくぐり抜けた水でありたい。自然に水に溶け込んだような味に仕上げたい』と語られるように、豊かな香味はありながら、透明感のある自身が目指す“味”へ到達するために努力されています。

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東洋美人 限定純米吟醸 酒未来 醇道一途 1800ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 酒未来 醇道一途
【容量】 1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】「酒未来」は『 山酒4号 』を母、『 美山錦 』を父として
交配されて育種された酒米であり、優雅で瑞々しい酒の味に仕上がる米です。 
この酒はその「酒未来」を麹40%、掛50%まで磨き上げた大吟醸スペックの限定純米吟醸となります。
メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、
爽やかな旨味と酸とのバランスが非常に優れていて味わいの輪郭を演出してくれます。
蔵元杜氏・澄川宜史氏は、米造りにもチャレンジし、『東洋美人は、稲をくぐり抜けた水でありたい。自然に水に溶け込んだような味に仕上げたい』と語られるように、豊かな香味はありながら、透明感のある自身が目指す“味”へ到達するために努力されています。

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東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途 720ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途
【容量】  720ml
【金額】1650円(税込み)
【コメント】麹米に40%精米の山田錦を二割 ・ 掛米に50%精米の愛山を八割使用した純米吟醸です。
最高級の酒米『 山田錦 』と『 愛山 』を用いて、果実様の爽やかな上立ち香、含み香があって、滑らかな口当たりと、芳醇かつ透明感のある旨みが後を引くバランスの良い酒質に仕上がってます。余韻も長すぎず心地よく切れていきます。

※愛山の特徴
山田錦や雄町を祖にもつ品種。粒が極めて大きく山田錦を超えるほど。そのため稲の穂先が重くなり倒伏しやすく、ゆえに栽培が難しいとされる。酒造用の米としては優良な性質をもち、特に水に溶けやすく、出来上がる酒は芳醇な味わいになりやすい。

数量 


東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途 1800ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途
【容量】 1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】麹米に40%精米の山田錦を二割 ・ 掛米に50%精米の愛山を八割使用した純米吟醸です。
最高級の酒米『 山田錦 』と『 愛山 』を用いて、果実様の爽やかな上立ち香、含み香があって、滑らかな口当たりと、芳醇かつ透明感のある旨みが後を引くバランスの良い酒質に仕上がってます。余韻も長すぎず心地よく切れていきます。

※愛山の特徴
山田錦や雄町を祖にもつ品種。粒が極めて大きく山田錦を超えるほど。そのため稲の穂先が重くなり倒伏しやすく、ゆえに栽培が難しいとされる。酒造用の米としては優良な性質をもち、特に水に溶けやすく、出来上がる酒は芳醇な味わいになりやすい。

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東洋美人 醇道一途 720ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途
【容量】  720ml
【金額】1650円(税込み)
【コメント】「原点」「一歩」と多くの人気酒を造り出してきた澄川酒造場の最新シリーズ「醇道一途(じゅんどういちず)」。この言葉は杜氏・澄川宜史氏が修行から実家に帰ってきた当時の澄川酒造場の杜氏であり恩師でもある但馬杜氏の米田幸市氏に頂いた言葉だそうです。「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」というこの言葉は今でも澄川社長が大事にしている言葉。
この酒は、その「醇道一途(じゅんどういちず)」シリーズの新酒第一弾!
搾りたての味わいをそのままに瓶へ閉じ込めた直汲みとなります。

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東洋美人 醇道一途 1800ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】「原点」「一歩」と多くの人気酒を造り出してきた澄川酒造場の最新シリーズ「醇道一途(じゅんどういちず)」。この言葉は杜氏・澄川宜史氏が修行から実家に帰ってきた当時の澄川酒造場の杜氏であり恩師でもある但馬杜氏の米田幸市氏に頂いた言葉だそうです。「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」というこの言葉は今でも澄川社長が大事にしている言葉。
この酒は、その「醇道一途(じゅんどういちず)」シリーズの新酒第一弾!
搾りたての味わいをそのままに瓶へ閉じ込めた直汲みとなります。

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東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 おりがらみ 720ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ
【容量】  720ml
【金額】1650円(税込み)
【コメント】『 醇道一途シリーズ 』の新酒生酒第二弾!

メロンや洋梨のような芳醇な香り。味わいは生酒のみずみずしくフレッシュで爽やかな酸味と 滑らかで濃厚な旨味がバランスの良さを感じさせます。              フレッシュな酸や、ほのかな苦みが、青い果実を思わせる仕上がりになっています。また、「おりがらみ」のため、瓶の底にうっすらと白い「おり」が絡みかすみを思わせるようです。

※おりがらみの特徴
おりがらみ生酒は時間が経つごとに旨味を増していきます。。蔵出し直後の状態でも十分に飲みごたえのある酒質ですが、時が経っていくと、しっとりとした質感と旨味が更に増していきます。

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東洋美人 限定純米吟醸   醇道一途 おりがらみ 1800ml

【商品名】東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ
【容量】1800ml
【金額】3300円(税込み)
【コメント】『 醇道一途シリーズ 』の新酒生酒第二弾!

メロンや洋梨のような芳醇な香り。味わいは生酒のみずみずしくフレッシュで爽やかな酸味と 滑らかで濃厚な旨味がバランスの良さを感じさせます。              フレッシュな酸や、ほのかな苦みが、青い果実を思わせる仕上がりになっています。また、「おりがらみ」のため、瓶の底にうっすらと白い「おり」が絡みかすみを思わせるようです。

※おりがらみの特徴
おりがらみ生酒は時間が経つごとに旨味を増していきます。。蔵出し直後の状態でも十分に飲みごたえのある酒質ですが、時が経っていくと、しっとりとした質感と旨味が更に増していきます。

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東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 本生酒 槽垂れ

【商品名】東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 (ジパング) 本生酒 槽垂れ
【容量】1800ml
【金額】3850円(税込み)
【コメント】上品で優しく柔らかでフルーティーな香りから、山田錦本来のふくよかな旨味と軽快な口当たり、そして高級感が漂う上品な味わいはバランス良くスッと消えていく飲み飽きしない軽快な1本です。
この酒は、毎年開催される市販酒のコンテスト、「SAKE COMPETITION 2014」の「Free Style Under 5000部門」(つまり5000円以下で買える無差別級)で見事1位を獲得しました。
コストパフォーマンス抜群‼

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東洋美人 限定大吟醸 地帆紅

【商品名】東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 (ジパング) 【 火入れ 】
【容量】1800ml
【金額】3850円(税込み)
【コメント】上品で優しく柔らかでフルーティーな香りから、山田錦本来のふくよかな旨味と軽快な口当たり、そして高級感が漂う上品な味わいはバランス良くスッと消えていく飲み飽きしない軽快な1本です。
この酒は、毎年開催される市販酒のコンテスト、「SAKE COMPETITION 2014」の「Free Style Under 5000部門」(つまり5000円以下で買える無差別級)で見事1位を獲得しました。
コストパフォーマンス抜群‼

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東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40 720ml

【商品名】東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40
【容量】  720ml
【金額】2750円(税込み)
【コメント】限定数:タンク1本分

兵庫県灘地区・白鶴酒造が山田穂と短稈渡船から育種した門外不出の希少な酒造好適米「白鶴錦」( 山田錦の兄弟米となります )
この酒米の可能性を引き出す目的で日本酒業界を牽引している蔵元のひとつ、東洋美人(澄川酒造場)でも仕込まれました。

アミノ酸が少なく淡麗に仕上がる白鶴錦の特徴を引き出した
シャープで洗練された酒質です。

バナナを思わせるフルーティな香りに
軽快な口当たりと、みずみずしい甘味、きれいな酸、
口の中でかすかに弾けるガス感が心地よい
透明感のある味わいとなります。

「東洋美人」らしい白鶴錦をご堪能ください。

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東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40 1800ml

【商品名】東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40
【容量】 1800ml
【金額】5500円(税込み)
【コメント】限定数:タンク1本分

兵庫県灘地区・白鶴酒造が山田穂と短稈渡船から育種した門外不出の希少な酒造好適米「白鶴錦」( 山田錦の兄弟米となります )
この酒米の可能性を引き出す目的で日本酒業界を牽引している蔵元のひとつ、東洋美人(澄川酒造場)でも仕込まれました。

アミノ酸が少なく淡麗に仕上がる白鶴錦の特徴を引き出した
シャープで洗練された酒質です。

バナナを思わせるフルーティな香りに
軽快な口当たりと、みずみずしい甘味、きれいな酸、
口の中でかすかに弾けるガス感が心地よい
透明感のある味わいとなります。

「東洋美人」らしい白鶴錦をご堪能ください。

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東洋美人 純米大吟醸 プリンセスミチコ

【商品名】東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ
【容量】 720ml
【金額】3740円(税込み)
【コメント】『 蔵元さんからのコメント 』
この「 プリンセス・ミチコ 」は東京農業大学が薔薇の品種である「 プリンセス・ミチコ 」から酵母を分離し、その酵母を使用して醸造した日本酒です。
美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇で、上皇豪陛下が皇太子妃であられました時に英国から献上された薔薇として知られています。
一回限りの限定商品として農大のみの発売となっておりましたが、東京農業大学より継続しての醸造依頼がありましたことから、今年度は正式に皆様にご案内させて頂くこととなりました。

※ 原料米: 麹米・山田錦  掛け米・西都の雫   精米歩合40%

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東洋美人の最高峰!

【商品名】東洋美人 一番纏 純米大吟醸
【容量】 720ml
【金額】3850円(税込み)
【コメント】山口県長州産の山田錦を40%精米して天才杜氏・澄川宜史氏
によって仕込まれた【 東洋美人 】さんの最高峰に位置付けられる
究極の一本です。
香り・旨み・きれいな酸・キレが見事に調和して絶妙なバランスを保っています。  2016年12月、山口県で行われた日露首脳会談のワーキングディナーにて、この【 東洋美人 一番纏 純米大吟醸 】が振舞われプーチン大統領も絶賛したという逸品です。

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東洋美人 純米大吟醸 特吟 播州愛山40% 限定品

【商品名】 東洋美人 純米大吟醸 「特吟」 播州愛山40% 限定品
【容量】 720ml
【金額】4400円(税込み)
【コメント】ファン待望!ながらく造られなかった東洋美人のスペシャル限定酒が復活!
酒米のダイヤモンドと呼ばれる愛山を使用した純米大吟醸。
愛山は「山田錦」、「雄町」の血統を受け継ぐ優良品種。華やかでジューシーな味わいで、生産量が少ないため、高い人気を誇ります。
上品で華やかな香りに優しい旨味、気品を感じる味わいです。

澄川杜氏が愛山を使えばこうなります。さすがです!

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東洋のの女神 純米大吟醸

【商品名】東洋の女神 純米大吟醸
【容量】  720ml
【金額】5500円(税込み)
【コメント】『 蔵元さんからのコメント 』
山口の稲と水と人が醸した酒

地元山口県萩市で育った酒米「 山田錦 」を100%使用し、極限の30%まで磨き上げました。
澄川酒造場歴代の酒のなかでも最高峰の酒質は、どんな料理にも極上の美を
添えます。
気品あふれる華やかな香り。
柔らかく優麗な味わい。
女神の如き美酒をご堪能ください。

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