佐賀県有田町の日本酒・本格焼酎の専門店【井上酒店の公式サイト】

kankoubai

Kankoubai 純米吟醸 トレセ H・P用  A

【商品名】Kankoubai 山田錦純米吟醸55% トレセ 13度
【容量】720ml
【金額】1490円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。

寒紅梅からアルコール13度の低アルコールの日本酒が蔵出しとなりました。
杜氏・増田明弘氏の師匠であり、全国の酒造家、特に若手の造り手が信頼と尊敬を寄せる勝木慶一郎製造部長直伝の指導を受けて今回の蔵出しとなりました。
明弘くんが私に電話で言った事は『 2時間でつぶれるところを、4時間でつぶれる酒 』笑! との事です。

飲みやすく軽いタッチの、そして、きれいな味わいの中、旨みとふくらみ、そして、透明感のあるきれいな酸が料理とのマリアージュを更に良くしてくれます。
【 トレセ 】とは、スペイン語で13という意味。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

数量 


Kankoubai 山田錦純米吟醸55% トレセ 13度  A)#show(auto-IXDbky.png,aroundr,Kankoubai 山田錦純米吟醸55% トレセ 13度  A

【商品名】Kankoubai 山田錦純米吟醸55% トレセ 13度
【容量】1800ml
【金額】2980円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。

寒紅梅からアルコール13度の低アルコールの日本酒が蔵出しとなりました。
杜氏・増田明弘氏の師匠であり、全国の酒造家、特に若手の造り手が信頼と尊敬を寄せる勝木慶一郎製造部長直伝の指導を受けて今回の蔵出しとなりました。
明弘くんが私に電話で言った事は『 2時間でつぶれるところを、4時間でつぶれる酒 』笑! との事です。

飲みやすく軽いタッチの、そして、きれいな味わいの中、旨みとふくらみ、そして、透明感のあるきれいな酸が料理とのマリアージュを更に良くしてくれます。
【 トレセ 】とは、スペイン語で13という意味。

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寒紅梅 冬のうすにごり 白クマくん  A

【商品名】寒紅梅 純米しぼりたて原酒 ( 冬のうすにごり 白クマくん )
【容量】720ml
【金額】1183円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
富山産の五百万石を60%精米。
バナナ様の心地良い香り(イソアミル系)。そして、透明感のあるきれいな味わいの中にうっとりするような旨みとふくらみがたまりません。まさにラベルに書いてある白クマくんのようなイメージのお酒です。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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寒紅梅 冬のうすにごり 白クマぅん 1800ml  A

【商品名】寒紅梅 純米しぼりたて原酒 ( 冬のうすにごり 白クマくん )
【容量】1800ml
【金額】2365円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
富山産の五百万石を60%精米。
バナナ様の心地良い香り(イソアミル系)。そして、透明感のあるきれいな味わいの中にうっとりするような旨みとふくらみがたまりません。まさにラベルに書いてある白クマくんのようなイメージのお酒です。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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寒紅梅 純米大吟醸 ひやおろし 720ml

【商品名】寒紅梅 純米大吟醸 秋あがり
【容量】 720ml
【金額】1571円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。

2013年と2014年に、「Sake Competition」純米大吟醸の部で上位に入賞している今注目の〖 寒紅梅 〗のひやおろしです。

このお酒の使用米は『 岡山といえば雄町 』ですけど昔から岡山県の南部を中心に栽培されていて最近注目を集めている【 朝日 】を50%精米し
「 明利系酵母 」で醸した純米大吟醸です。
「 朝日米 」らしいきれいな酒質と、「寒紅梅」らしい上品な香りのある純米大吟醸をぜひご堪能ください。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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寒紅梅 純米大吟醸 ひやおろし 1800ml

【商品名】寒紅梅 純米大吟醸 秋あがり
【容量】1800ml
【金額】3142円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。

2013年と2014年に、「Sake Competition」純米大吟醸の部で上位に入賞している今注目の〖 寒紅梅 〗のひやおろしです。

このお酒の使用米は『 岡山といえば雄町 』ですけど昔から岡山県の南部を中心に栽培されていて最近注目を集めている【 朝日 】を50%精米し
「 明利系酵母 」で醸した純米大吟醸です。
「 朝日米 」らしいきれいな酒質と、「寒紅梅」らしい上品な香りのある純米大吟醸をぜひご堪能ください。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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寒紅梅 純米酒 五百万石 60% 720ml  A

【商品名】寒紅梅 純米酒 五百万石 60%
【容量】720ml
【金額】2365円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
富山産の五百万石を60%精米。
バナナ様の心地良い香り(イソアミル系)。そして、透明感のあるきれいな味わいの後から同じ様に透明感のある上質な酸が追いかけてきます。次に熟成による旨みとふくらみも・・・。久しぶりの感動です。

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__寒紅梅 純米酒 五百万石60% 1800ml   A

【商品名】寒紅梅 純米酒 五百万石 60%
【容量】1800ml
【金額】2365円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
富山産の五百万石を60%精米。
バナナ様の心地良い香り(イソアミル系)。そして、透明感のあるきれいな味わいの後から同じ様に透明感のある上質な酸が追いかけてきます。次に熟成による旨みとふくらみも・・・。久しぶりの感動です。

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寒紅梅 純米大吟醸 朝日 720ml  A

【商品名】寒紅梅 純米大吟醸 朝日
【容量】720ml
【金額】1571円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
人気を少しずつ上げてきて注目されている寒紅梅( 三重 )から、
今では幻の米と言われる 「 朝日米 」で仕込まれた蔵元渾身の純米大吟醸が蔵出しされました。
しかも、全国の若手蔵元さん達が尊敬の念を抱いている『 東一 』醸造元・五町田酒造の醸造責任者・勝木慶一郎氏の指導のもと、爽やかな香りと米本来の甘みを引き出し爽快感のある味わいに仕上げられました。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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寒紅梅 純米大吟醸 朝日 1800ml  A

【商品名】寒紅梅 純米大吟醸 朝日
【容量】1800ml
【金額】3142円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
人気を少しずつ上げてきて注目されている寒紅梅( 三重 )から、
今では幻の米と言われる 「 朝日米 」で仕込まれた蔵元渾身の純米大吟醸が蔵出しされました。
しかも、全国の若手蔵元さん達が尊敬の念を抱いている『 東一 』醸造元・五町田酒造の醸造責任者・勝木慶一郎氏の指導のもと、爽やかな香りと米本来の甘みを引き出し爽快感のある味わいに仕上げられました。

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__寒紅梅 純米酒 山田錦60%  A

【商品名】寒紅梅 純米酒 山田錦60%
【容量】720ml
【金額】1285円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
香りは心地良いバナナ様。
味わいは、透明感のあるきれいな味わいの中にふっくらとした旨みとふくらみ。
その旨みとふくらみがなんともたまらなく官能をくすぐるのです。

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1800ml__寒紅梅 純米酒 山田錦60%  A

【商品名】寒紅梅 純米酒 山田錦60%
【容量】1800ml
【金額】2570円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
香りは心地良いバナナ様。
味わいは、透明感のあるきれいな味わいの中にふっくらとした旨みとふくらみ。
その旨みとふくらみがなんともたまらなく官能をくすぐるのです。

数量 


__寒紅梅 純米吟醸 山田錦55%  720ml  A

【商品名】寒紅梅 純米吟醸 山田錦55%
【容量】720ml
【金額】1512円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
香りは心地良いイソアミル系で味わいも透明感のあるきれいな味。そして特筆すべきは、上質できれいな絶妙な酸。これら全てのバランスが上手くまとまっています。

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1800ml__寒紅梅 純米吟醸 山田錦55% A

【商品名】寒紅梅 純米吟醸 山田錦55%
【容量】1800ml
【金額】3024円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
香りは心地良いイソアミル系で味わいも透明感のあるきれいな味。そして特筆すべきは、上質できれいな絶妙な酸。これら全てのバランスが上手くまとまっています。

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__寒紅梅 純米吟醸 山田錦50% 720ml  A

【商品名】寒紅梅 純米吟醸 山田錦50%
【容量】720ml
【金額】1620円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
嫌味のない心地良い吟醸香と透明感のあるきれいな味わいとのバランスがとれている純米吟醸の逸品。
寒紅梅の全てのラインアップに通じる事ですが、価格を大いに上回る酒質の高さは目をみはるものがあります。

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1800ml__寒紅梅 純米吟醸 山田錦50% A

【商品名】寒紅梅 純米吟醸 山田錦50%
【容量】1800ml
【金額】3240円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
嫌味のない心地良い吟醸香と透明感のあるきれいな味わいとのバランスがとれている純米吟醸の逸品。
寒紅梅の全てのラインアップに通じる事ですが、価格を大いに上回る酒質の高さは目をみはるものがあります。

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__寒紅梅 純米大吟醸 山田錦40%  A

【商品名】寒紅梅 純米大吟醸 山田錦40%
【容量】720ml
【金額】2700円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
平成25年(2013年)、東京プリンスホテルで行われた sake competition において純米大吟醸の部で並み居る名吟醸蔵を抑えて堂々の第二位を受賞!  上立ち香・含み香にきれいな吟醸香を持ち、同じく透明感のある味とのバランスは抜群です。

只今、品切中です。誠に申し訳ございませんが、入荷までお時間を下さい。

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__寒紅梅 純米大吟醸 山田錦40% 1800ml  A

【商品名】寒紅梅 純米大吟醸 山田錦40%
【容量】1800mlml
【金額】5400円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
平成25年(2013年)、東京プリンスホテルで行われた sake competition において純米大吟醸の部で並み居る名吟醸蔵を抑えて堂々の第二位を受賞!  上立ち香・含み香にきれいな吟醸香を持ち、同じく透明感のある味とのバランスは抜群です。

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寒紅梅 純米吟醸原酒  prototype- N

【商品名】寒紅梅 純米吟醸原酒  prototypeー N
【容量】1800ml
【金額】3240円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
寒紅梅のプロトタイプ第三弾!
原料米は山田錦、酵母は協会701( 7号酵母の泡なし酵母 )号を使用。
香りは控えめで、フレッシュ感があり、
やや酸味を感じるすっきりとした味わいに仕上がっています。
開封直後は、プチプチしたと発泡感も楽しめる純米吟醸です。

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寒紅梅 純米吟醸原酒 prototype  J   720ml HP用

【商品名】寒紅梅 純米吟醸原酒 prototype (プロトタイプ) j
【容量】 720ml
【金額】1998円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
地元三重県産の特上山田錦を贅沢に50%精米し仕込まれた純米吟醸の原酒です。火入れにもかかわらず、出来たての生酒のようなガス感を残し、口に含むと、ボディーはあるが重くはなく、きれいな味わいの後から透明感のあるきれいな酸がやって来て、スッと消えていくキレの良さ。フレッシュで爽やかな仕上がりとなっています!。
『 J 』は【 14号酵母 】の頭文字の『 J 』です。

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寒紅梅 純米吟醸原酒 J   HP用

【商品名】寒紅梅 純米吟醸原酒 prototype (プロトタイプ) j
【容量】1800ml
【金額】3996円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
地元三重県産の特上山田錦を贅沢に50%精米し仕込まれた純米吟醸の原酒です。火入れにもかかわらず、出来たての生酒のようなガス感を残し、口に含むと、ボディーはあるが重くはなく、きれいな味わいの後から透明感のあるきれいな酸がやって来て、スッと消えていくキレの良さ。フレッシュで爽やかな仕上がりとなっています!。
『 J 』は【 14号酵母 】の頭文字の『 J 』です。

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寒紅梅 純米吟醸 雄町 720ml  A

【商品名】寒紅梅 純米吟醸 雄町
【容量】 720ml
【金額】1800円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
昨年(平成26年)、雄町の原産地である岡山県赤磐市赤坂町(あかいわしあかさかちょう)の特A雄町を入手して試験醸造を行ない、今年(平成27年)、本格的に商品化された純米吟醸です。
杜氏・増田明弘氏の仕込む雄町をお楽しみ下さい。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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寒紅梅 純米吟醸 雄町 1800ml  A

【商品名】寒紅梅 純米吟醸 雄町
【容量】1800ml
【金額】3600円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
昨年(平成26年)、雄町の原産地である岡山県赤磐市赤坂町(あかいわしあかさかちょう)の特A雄町を入手して試験醸造を行ない、今年(平成27年)、本格的に商品化された純米吟醸です。
杜氏・増田明弘氏の仕込む雄町をお楽しみ下さい。

おかげ様で完売致しました。 誠にありがとうございました。

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KANKOUBAI ( 寒紅梅 ) プレミアム 純米大吟醸

【商品名】Kankoubai ( 寒紅梅 ) プレミアム 純米大吟醸
【容量】 720ml
【金額】5400円(税込み)
【コメント】まだまだ、隠れた名酒がありました。
今期 ( 28BY ) から登場しました山田錦35%精米の純米大吟醸。
さすが、勝木慶一郎先生の門下生!
香りはいやらしさの無い心地よい吟醸香。 
そして、透明感のあるきれいな味わいと酸。
香り・味・酸、この三つがバランスよく配置された純米大吟醸は稀有!

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