佐賀県有田町の日本酒・本格焼酎の専門店【井上酒店の公式サイト】

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大人の蒲焼

【商品名】大人の蒲焼
【容量】100g
【金額】486円(税込み)
【コメント】深みのある蒲焼ダレと爽やかな山椒の香りと刺激がたまらない「大人が食べたい」本格サンマ蒲焼缶。
国産原料を厳選したサンマ蒲焼に、手摘み臼挽き紀州産(粉)山椒を加えました。直火焼きした良質な国産サンマと、深みのあるスッキリとした甘辛いタレ。そして、爽やかな山椒の香りと刺激がたまらない何とも贅沢な「大人が食べたい蒲焼」です。缶詰ならではの手軽さで、本格的なさんまの蒲焼が自宅で気軽に味わえます。酒の肴にもピッタリな商品です。

最高級の本場・紀州産の手摘み臼挽き粉山椒(産地:和歌山県)を使用。

国産原料にこだわった深みのある甘辛い蒲焼ダレと、本場の山椒香りが味をひきたたせた「大人の向けの蒲焼」に。

品のある高級感の箱型のパッケージ。シニア向け贈答用にも。シンプルに分かりやすさを追求したデザイン。

原材料:さんま(北海道・三陸沖)、醤油(大豆・小麦を含む)、麦芽水飴、
砂糖、米発酵調味料、昆布だし、馬鈴薯でん粉、粉山椒(和歌山県)

賞味期限: 36ヶ月(常温)

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いわしの蒲焼き風

【商品名】千葉産直 いわしの白焼き風
【容量】100g
【金額】400円(税込み)
【コメント】銚子産の程よく脂の乗った旬の真いわしを使用。開いたイワシを焼く直前に純米料理酒をふりかけ直火で白焼きにしてから、塩と酒だけで味付けされました。
焼きの香ばしさとふっくらとした身の柔らかさは、家庭では再現が難しい味わいで、いわしのクセもなく、骨も気にせず召し上がれます。砂糖不使用で塩加減も抑え気味に仕上げていますので『焼いた魚の素材』として、熱を加えないレシピ「サラダ」「サンドイッチ」「ちらし寿司」「冷製パスタ」等の料理との相性がよく、時短・増量にもなり、忙しい主婦の料理の味方としてオススメです。
自然派の女性にもご好評いただいております。

原材料: マイワシ(銚子産)、塩(伊豆大島)、酒 米(国産)、
米麹(国産)、酒粕(国産)

賞味期限: 36ヶ月(常温)

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千葉県産 とろさんま しょうゆ味缶

【商品名】千葉産直 とろさんま しょうゆ味缶
【容量】190g
【金額】454円(税込み)
【コメント】千葉産直 とろさんま しょうゆ味缶 190g
北海道から三陸沖で獲れた、お刺身で食べても美味しい、脂ののった新鮮な旬・さんまだけを厳選し、シーズンパック。調味料は、一年半以上かけてじっくり醸造した深みのある国産丸大豆しょうゆと奄美諸島・珊瑚隆起の喜界島さとうきび100%の粗糖だけで味付け。シンプルな味付けでありながら、贅沢に素材の旨みを活かし仕上げました。

原材料: さんま(北海道・三陸沖)、砂糖(喜界島・粗糖)、醤油[大豆(国産)、小麦(国産)、食塩]

賞味期限: 36ヶ月(常温)

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千葉県産 とろさば 水煮

【商品名】千葉産直 とろさば 水煮缶
【容量】180g
【金額】486円(税込み)
【コメント】千葉産直 とろさば水煮缶 
秋冬頃、脂がのって旨味が増す秋鯖の中から、しめ鯖サイズと言われる(平均)約400g級以上を厳選して作ったサバ水煮。
※年ごとの水揚げ状況によっては、350g程のサイズも入る年もあります。
サバ本来の美味しさがダイレクトに分かる水煮には、こだわりの純国産平釜塩と昔ながらの古式静置発酵「純米富士酢」を約1%程だけ使用し、素材を引き立たせました。魚の素材缶としてツナ缶同様にいろいろなレシピに幅広く活用できます。

原材料: さば(銚子港水揚げ[マサバ主体])、食塩(対馬産平釜塩)、米酢[富士酢/米(京都)]

賞味期限: 36ヶ月(常温)

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千葉県産 ミニとろいわし缶

【商品名】千葉産直 ミニとろいわし缶
【容量】100g
【金額】324円(税込み)
【コメント】千葉産直 ミニとろいわし缶 
水揚げが激減しているなか、千葉県銚子港で水揚げされた脂ののった上質な旬・マイワシを厳選。貴重な素材をいかす味付は、奄美・喜界島産さとうきび100%の粗糖と、一年半以上かけてじっくり醸造した深みのある国産丸大豆醤油のみ。化学調味料は一切使用せず、圧力釜で加熱しているので骨も丸ごとお召し上がりいただけます。

原材料: マイワシ(銚子港水揚げ)、砂糖(喜界島・粗糖)、醤油[大豆(国産)、小麦(国産)、食塩]

賞味期限: 36ヶ月(常温)

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千葉県産 オイルサーディン缶

【商品名】千葉産直 オイルサーディン缶
【容量】100g
【金額】410円(税込み)
【コメント】千葉産直 オイルサーディン缶 
そのまま食べて美味しい、“銚子産まいわし”のオイルサーディンです。適度に脂ののった銚子産のマイワシを、NONGMO(非遺伝子組み換え)菜種一番搾り油と、塩田の天日塩、国産有機無農薬ローリエでオイル漬けに。素材がよいのでくせもなく、そのままでも充分に美味しくお召し上がりただけます。素材の美味しさにこだわった、マイワシのオイルサーディンです。

原材料: マイワシ(銚子港水揚げ)、なたね油、ローリエエキス、食塩)

賞味期限: 36ヶ月(常温)

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千葉産直 焼き塩さば缶

【商品名】千葉産直 焼き塩さば缶
【容量】100g
【金額】400円(税込み)
【コメント】千葉産直 焼き塩さば缶 
銚子港で水揚げされた、適度に脂のある旬さばを二枚におろし、旨味のある濃厚な純米料理酒を、おろしたさばに一枚一枚にふりかけ、1度表面を直火で焼き上げてから、塩と酒だけで味付け。焼き魚特有の風味と、香ばしい美味しさが味わえます。 料理酒は、福島県・大木代吉本店の純米料理酒「こんにちは料理酒」を。塩は、伊豆大島で太陽と風と火の力で結晶し、お米との相性がいい海塩「海の精」を使用しました。

原材料: さば(銚子港)、食塩[海の精/伊豆大島]、酒[こんにちは料理酒/米(国産)、米こうじ(国産)、酒粕(国産)]

賞味期限: 36ヶ月(常温)

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