あたごのまつ 大吟醸 出品酒
【究極の食中酒】で人気の「伯楽星」・「あたごのまつ」の醸造元である新澤醸造店が『令和2酒造年度全国新酒鑑評会』へ出品するために仕込んだ出品酒です。
令和3年5月に開催された、全国新酒鑑評会において見事、入賞受賞した出品酒となります。
出品用としての仕込み量のため極僅かの生産となります。
しかも、蔵元さんのご厚意でコストパフォーマンスの非常に高い価格での提供です。
最高級の酒米「特A山田錦」を40%精米し蔵内のマイナス5度の冷蔵室にて氷温貯蔵されました。
こちらのお酒は新澤醸造店のコンセプトである『究極の食中酒』とは全く異なり鑑評会にて入賞するための酒質設計になっているため香り高く、ジューシーさがあふれ出る味わいです。