勝山 純米吟醸 献
伊達家御用蔵!
蔵元は、仙台伊澤家勝山酒造株式会社。
仙台で現存する唯一の伊達家御用蔵です。
安政4年には、伊達家から御酒御用酒屋を命じられ、今に至るまで「伊達家御用蔵」の暖簾と誇りを守り続けている酒蔵。
この酒「献」は、「勝山」の中でも人気の高い逸品。
「SAKE COMPETITION」では2015年、2016年と全国1位を獲得。2017年も見事に2位に輝き、その安定した技術力の高さを証明しました。
酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した、味わい豊かな食中酒です。じっくりと低温で醸した麹の旨さとコク、酵母が出す、華やかすぎない心地よい含み香をお楽しみください。