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東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 直汲み(おりがらみ)|720ml
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 直汲み(おりがらみ)
メロンや洋梨のような芳醇な香り。
味わいは生酒のみずみずしくフレッシュで爽やかな酸味と 滑らかで濃厚な旨味がバランスの良さを感じさせます。
フレッシュな酸や、ほのかな苦みが、青い果実を思わせる仕上がりになっています。
また、「おりがらみ」のため、瓶の底にうっすらと白い「おり」が絡みかすみを思わせるようです。
※おりがらみの特徴
おりがらみ生酒は時間が経つごとに旨味を増していきます。
蔵出し直後の状態でも十分に飲みごたえのある酒質ですが、時が経っていくと、しっとりとした質感と旨味が更に増していきます。