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東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 千本錦|1800ml
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 千本錦
「千本錦」は酒米の王者として全国的に知られる兵庫の「山田錦」と広島の飯米・酒米として人気の高い「中生新千本」を掛け合わせてできた広島県が開発した酒米です。
山田錦の特徴を生かしつつ、上品な旨味を持つお米。
芳醇な香り、柔らかな風味、爽やかさはトップクラス。
開栓仕立てはスッキリ引き締まった酸の存在感があり、2日目、3日目となるとまろやかでフルーティーな味わいへと様変わりします。
一気に飲んでしまうのは非常にもったいない。しかし、軽快に杯が進んでしまうお酒になっています。