クラフトジン 欅
日本酒『究極の食中酒』で人気の「伯楽星」・「あたごのまつ」を醸す新澤醸造酒店(宮城県)が2018年6月にクラフトジン蒸留酒として株式会社MCG(Miyagi Craft Gin)を設立し、2年にわたり試作開発に取り組んでおりましたが、クラフトジン「欅」・リキュール「超」シリーズを2020年7月発売開始となりました。
宮城県らしさと日本らしさを表現しながらも、ジントニックの美味しさだけをストイックに追求した品質設計となっております。
※株式会社MCGは新澤醸造酒店とは別会社として登記しており、お客様に対してもまったく別会社としてのブランド構築をご協力いただければ幸いでございます。
〇アルコール分42度
〇使用素材
宮城県産:柚子果皮(大河原町産・柴田町産・大島産)
セリ(名取市産:完全有機農法)
茶葉(石巻市桃生産:日本最北限茶葉)
ぶどう果皮(仙台市秋保産メルロー)
外国産 :ジュニパーバリー・コリアンダーシード
◆おすすめのレシピ・・・欅1:トニックウォーター3
※この商品は「ジントニック」に特化した商品です。
「ジントニック」にした際に香りと味わいのピークが来るように設計しております。
【味わい】
口にふくむとまずフレッシュなゆずの香りが広がりその後にじんわりとジュニパーベリーの甘味が顔を出します。コリアンダーシードとブドウがベースを支え、フィニッシュはセリと茶葉のさわやかな苦みが全体をまとめ上げます。
この商品は「ジントニック」に特化した設計になっておりますので、「ジントニック」にすることにより香りはさらい広がります。