山和星純米大吟醸火入れ｜720ml

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山和星　純米大吟醸　火入れ

「山和」山和酒造店 ×「伯楽星」新澤醸造店のコラボレーションで生まれた限定酒【火入れ酒】です。

『山和星やまわぼし』は、宮城の人気銘柄「山和」山和酒造店と、同じく人気銘柄で『究極の食中酒』を醸す「伯楽星」新澤醸造店のコラボレーションで生まれたお酒です。

元々2019年に地元宮城の百貨店様の創業200周年記念酒（オリジナル酒）として初めて醸されたお酒で以降、百貨店様の初売り商品として毎年造られていました。
初売りでは、開店前から『山和星』目当てのお客様が列をなすほど、新春のお酒として大人気でした。

そしてこの度皆さまのご要望にお応えする形で、『山和星』が「山和」と「伯楽星」それぞれの全国の特約店で待望の発売となりました！

『山和星』は山和酒造店と新澤醸造店が一年ずつ交代で醸造を担当していて、今年は新澤醸造店が醸造しています。
宮城県産米ひとめぼれ・蔵の華で醸した純米大吟醸で、掛米には精米の最高技術である扁平（へんぺい）精米のお米を使用しています。

爽やかで切れ味の良い味わいの「山和」と、究極の食中酒をコンセプトに醸す「伯楽星」、二つのお酒の特徴を生かした新たな一本、それが『山和星』です。
蔵同士何度も話し合いを重ね、試行錯誤の末に生まれた特別な一本をどうぞご堪能ください。

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